Portakallı İrmik Helvası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 paket irmik (500 gram)
- 3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 2-3 adet portakal
- 5 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırın ve hafif ateşte kaynamaya bırakın ki irmiğiniz kavrulana kadar şerbetiniz hazır olsun.
Daha sonra irmik, tereyağı ve sıvı yağı bir tencereye alın. Pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun.
İrmiğiniz kavrulduğunda daha önce hazırlanmış olduğumuz kaynamakta olan şerbeti bir kepçe yardımı ile irmiğinize ilave edin ve topaklanmaması için karıştırmaya devam edin.
7-8 dakika kadar yavaş ateşte karıştırarak pişirin ve kapağını kapatıp demlenmeye bırakın.
Portakallı İrmik Helvası Tarifinin Servis Önerisi
Sunumlarınızı dilimlenmiş portakal tabanında hazırlayın ve üzerine de bir miktar portakal kabuğu rendeleyin. Servis yapmadan bir süre önce sunumlarınızı hazırlarsanız, portakal aroması helvaya geçmiş olacak ve tatlınızı yerken size miss gibi portakal kokusu eşlik edecektir. Dilerseniz portakal rendesini helvanın içine de ekleyebilirsiniz.