Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 5 adet pırasa
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1/2 yemek kaşığı salça
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet domates
- 1/2 çay bardağı bulgur (iri pilavlık değil normal pilavlık)
- 1 adet portakal suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Portakal Sulu Zeytinyağlı Pırasa Tarifinin Püf Noktası
Portakal sevmiyorsanız sadece suyla da pişirebilirsiniz. Pırasa hemen pişen bir sebzedir, havuçlar piştikten sonra altını kapatıp servis tabağına alabilirsiniz. 1 gün beklenirse dinlendiği için lezzeti daha da artacaktır.
Nasıl Yapılır?
Zeytinyağını tencereye alalım, yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları zeytinyağında kavuralım. Kavurduktan sonra şekeri ekleyelim biraz çevirelim ve salçayı ekleyip kavuralım.
Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız havuçları ekleyelim biraz da havuçları kavuralım.
Pırasaları yıkayıp doğrayalım ve tencereye ekleyelim, karıştıralım.
Üzerine bulguru koyalım.
Domatesin kabuğunu soyalım ve küp küp doğrayıp bulgurların üzerine ekleyelim.
1 portakalın suyunu sıkalım ve onu da ekleyelim, gerekirse normal su da koyalım, altını açıp kaynamasını bekleyip kaynadıktan sonra tenceremizin kapağını kapatalım ve pişmesini bekleyelim. Piştikten sonra dolaba koyalım ve 1 gün dinlendirelim, afiyet olsun:)