İlave Şeker Olmadan:

Portakal Soslu Muffin Tarifi

22 Nisan 2020

Aşk yaşayacağınız cinsten bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz! Karşınızda; portakal soslu kakaolu muffin tarifi. Şeker ilavesi olmadan nefis bir muffin için kolları sıyırın. Zira denemeyen bin pişman. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 su bardağı (2 parmak eksik) süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tahin
1 çay bardağı hurma püresi
1 yemek kaşığı ham kakao
2 su bardağı (tepeleme) tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı portakalın suyu
1 su bardağı (2 parmak eksik) su
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
5 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı bal

Portakal Soslu Muffin Tarifinin Püf Noktası

Sosumuzu sıcakken dökmeyelim ki kekimiz sosu içine çekmesin.

Nasıl Yapılır?

Hurma püreniz yoksa, hurmalarınızı ılık suda 10 dakika bekletip rondodan geçirin.
Bir kabın içerisinde yumurta,zeytin yağı ve tahini köpürene kadar güzelce çırpalım.
Daha sonra süt, yoğurt, kakao, hurma püresini ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz ve eleyerek diğer malzemelerle karıştırıyoruz.
Hamurumuzu 185 derecelik fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.
Sosu için: Bir tencereye portakal kabuğu rendesi hariç tüm malzemeleri ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Kaynamaya başladığında tat vermesi için portakal kabuğu rendelerini içine atıp soğuması için bekletiyoruz.
Fırından çıkan keklerimiz hafif soğuduğunda soğuk sosumuzu üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.