Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Tavuk için:
- 300 gram tavuk bonfile
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sos için:
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları ve tavukları çok küçük doğramayalım, öncesinde kızaracağı için patlıcanlar ezilebilir.
Nasıl Yapılır?
Tavuğu küp küp doğrayalım. Kısık ateşte suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirelim.
2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavuralım. Bu aşamada damak tadına göre tuz atılabilir.
Patlıcanları küpler halinde doğrayarak hafif kızartalım.
Tek kişilik fırın kaplarına alt tabana tavukları üzerine patlıcanları yerleştirelim.
Sos için tüm malzemeleri karıştıralım. Sosu üzerilerine dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. 40 dakika dan sonra kağıtları alıp 5 dakika kızartalım. Afiyet olsun.