Porsiyonluk Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Tavuk için:
- 700 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 3 adet kapya biber
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çimdik karabiber
Üzeri için:
- 100 gram kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Porsiyonluk Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası
Beşamel sosun kıvamı akışkan olmalıdır, çok koyu yapmayalım.
Nasıl Yapılır?
İlk önce soğanları yağda kavuralım.
Sonra tavuğu ekleyip pişirelim.
Biberleri ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirelim.
Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip ekleyelim.
Salçasını da koyduktan sonra 15 dakika pişirelim ve tavuğumuz hazır.
Sosumuzu yaparken tereyağında unu kavuralım.
Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
Baharatını atıp kaynayıp kıvama gelene kadar durmadan karıştıralım.
Tavukları fırın kaplarımıza alalım.
Üzerine beşamel sos dökelim.
Üzerine kaşar peyniri koyalım.
200 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirelim.