Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Akşama Denensin:

Porsiyonluk Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

Tavuğun her hali güzel ama eminiz böylesini daha önce yemediniz. Porsiyonluk kaplarda pişen bu beşamel soslu tavuğu bu akşam hemen yapmak isteyeceksiniz.

Fatih Yıldırım
ÜYE
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tavuk için:

  • 700 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 3 adet kapya biber
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çimdik karabiber

Üzeri için:

  • 100 gram kaşar peyniri

Porsiyonluk Beşamel Soslu Tavuk Tarifinin Püf Noktası

Beşamel sosun kıvamı akışkan olmalıdır, çok koyu yapmayalım.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce soğanları yağda kavuralım.

  2. Sonra tavuğu ekleyip pişirelim.

  3. Biberleri ve baharatları ekleyip 10 dakika pişirelim.

  4. Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip ekleyelim.

  5. Salçasını da koyduktan sonra 15 dakika pişirelim ve tavuğumuz hazır.

  6. Sosumuzu yaparken tereyağında unu kavuralım.

  7. Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.

  8. Baharatını atıp kaynayıp kıvama gelene kadar durmadan karıştıralım.

  9. Tavukları fırın kaplarımıza alalım.

  10. Üzerine beşamel sos dökelim.

  11. Üzerine kaşar peyniri koyalım.

  12. 200 derece fırında kaşar kızarana kadar pişirelim.

Bir Tabak Daha?

Mükemmel Lezzet: Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk
Farklı Lezzet Arayanlara: Ahududu Soslu Tavuk Göğsü
Sofranın Başrolü: Soya Soslu Tavuk