Pofuduk Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
16 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta beyazı
- 7-7,5 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı (silme) yoğurt
- 2 adet haşlanmış patates
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü eklemeye dikkat edin. Un ekledikçe hamur sertleşir ve istediğiniz kadar yumuşak olmayabilir. Elinize çok yapışırsa elinizi biraz yağlayabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. En son unu ekleyip yoğuralım. Elinize çok yapışırsa biraz yağ dökebilirsiniz.
Üzeri kapalı bir kapta 1-1,5 saat kadar mayalandıralım.
Mayalanmış hamurdan küçük bezeler koparalım. Haşlanmış patatesleri rendeleyip, içerisine koyup saralım.
Tepside 20 dakika dinlendirelim.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp biraz susam serpelim.
15 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.