Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Pastane Tadında:
Pofuduk Poğaça Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
30 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 250 gram tereyağı (eritilmiş)
- 250 gram yumuşak margarin
- 40 gram maya
- 25 gram tuz
- 50 gram şeker
- 200 gram yoğurt
- 1 kilogram un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamuru iyice yoğurun topaklanma olmasın.
Nasıl Yapılır?
Un dışında bütün malzemeleri bir kaba ekleyip çırpın.
1 kilo unu 3 seferde karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın.
İyice yoğurup strece sarın. 1 saat hamuru dinlendirin.
Dinlendirdikten sonra 50 gramdan porsiyonlayıp hamuru yuvarlayın.
Tepsiye dizip hamura avucunuzun içiyle bastırın, ince yuvarlak bir hal alsın her hamur topu.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgi çekin. İsteğe bağlı üzerine susam veya çörek otu ekleyin.
Hazırladığınız tepsinin üzerini streçle kapatın, hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
Önceden ısıttığınız fırınınızda 180 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Pofuduk Poğaça Pişirme Önerisi
Pofuduk Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Yanında demli bir çay ile servis edebilirsiniz.