Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pastane Tadında:

Pofuduk Poğaça Tarifi

Kimse fırından yeni çıkmış poğaçalara hayır diyemez. Sıcak kokusu ile iştahınızı açar, pofudukluğu ile ise gözleri şenlendirir. Hazırlaması oldukça pratik olan pofuduk poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Çayınızı demleyin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Omer_chef
ÜYE
'91

KAÇ
KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 250 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 250 gram yumuşak margarin
  • 40 gram maya
  • 25 gram tuz
  • 50 gram şeker
  • 200 gram yoğurt
  • 1 kilogram un

Pofuduk Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru iyice yoğurun topaklanma olmasın.

Nasıl Yapılır?

  1. Un dışında bütün malzemeleri bir kaba ekleyip çırpın.

  2. 1 kilo unu 3 seferde karışıma ekleyip yoğurmaya başlayın.

  3. İyice yoğurup strece sarın. 1 saat hamuru dinlendirin.

  4. Dinlendirdikten sonra 50 gramdan porsiyonlayıp hamuru yuvarlayın.

  5. Tepsiye dizip hamura avucunuzun içiyle bastırın, ince yuvarlak bir hal alsın her hamur topu.

  6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizgi çekin. İsteğe bağlı üzerine susam veya çörek otu ekleyin.

  7. Hazırladığınız tepsinin üzerini streçle kapatın, hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.

  8. Önceden ısıttığınız fırınınızda 180 derecede 15 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Pofuduk Poğaça Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.

Pofuduk Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Yanında demli bir çay ile servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Kabardıkça Kabaran: Pratik Pofuduk Poğaça
Kabardıkça Kabarır: Pofuduk Poğaça
Pastaneden Almaya Son: Pofuduk Poğaça