Fırını ve tavayı mutlaka önden çok iyi biçimde ısıtın. Pofuduk krep fırından çıktıktan sonra hacminde küçülmeler ve çökmeler gözlemleyeceksiniz. Bunlar çok normal, endişe etmeyin.
Fırında Pişen Güzellik:
Pofuduk Krep Tarifi
Kepçeyle tek tek tavaya döküp pişirilen kreplere çok alıştık. Peki biz size ''Tek tek uğraşmanıza gerek yok'' desek? Üstelik yapışma ve yanma derdi de yok. Çünkü bu krep tek seferde tavanın içinde ama fırında pişiyor. Bulut gibi yumuşacık oluyor, görüntüsüyle dahi mutluluk veriyor.
Dilediğiniz şekilde tatlandırmak da sizin elinizde. Bu krebi dilerseniz meyveler, çikolatalarla, fındık, fıstık ezmeleriyle tüketebilirsiniz. Canınız tuzlu çekiyorsa da peynir ve tereyağıyla afiyetle mideye indirebilirsiniz. Hadi o zaman! Malzemeler tezgahın üzerine çıksın, fırın 180 dereceye ısınsın.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pofuduk Krep Tarifinin Püf Noktası
Malzemeleri çok çırpmamaya özen gösterin. Sadece birbirleriyle bütünleşmelerini sağlayın. Dilerseniz içine vanilya özütü, muskat rendesi ve limon kabuğu rendesi de ilave edebilir, tatlandırabilirsiniz. Dilerseniz tuz oranını arttırarak daha tuzlu bir tat elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kabın içine kırın. Şekeri de ekleyerek köpürene kadar çırpın.
Üzerine süt ve tuzu ilave edin.
Unu da eleyerek ekleyerek tüm malzemeler ıslanana ve birbirine karışına kadar çırpın. Ancak çok çırpmamaya özen gösterin. Birbirlerine yedirin.
Döküm tavanızın içine sıvı yağı ve tereyağını ekleyin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına yerleştirip 5-6 dakika yağın erimesini bekleyin. Fırından ısınan tavanızı çıkarın ve hazırladığınız karışımı tavanın içine aktarın.
Yaklaşık 15-20 dakika kadar fansız programda pişirin.
Kenarlarından çokça kabardığında ve kızardığında fırından alın. Fırından aldığınızda çökme yaşayacaktır. Ardından üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.
Pofuduk Krep Pişirme Önerisi
Pofuduk Krep Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini çilek ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebileceğiniz gibi dilediğiniz meyvelerle ya da tereyağı ve peynirle de servis edebilirsiniz.