Piyano Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı un
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı granül kahve
Muhallebisi için:
- 3 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket sıvı krema
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Ardından süt ve yağ eklenerek, kuru malzemeler de eklenir. Yağladığımız büyük boy yuvarlak borcama ya da kare borcama kek harcını dökelim.
Önceden 5 dakika ısıttığımız 180 derecelik fırında keki pişirelim. Bu sırada muhallebisini hazırlayalım.
Sütü, un, nişasta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra vanilya ekleyelim. Ilıyınca içerisine bir paket kremayı döküp mikserle çırpalım.
Fırından çıkan kekin ilk sıcağı çıkınca ılık olan sütle karıştırdığımız kahveyi her yerine dökerek ıslatalım.
Kek sütü tamamen çektikten ve soğuduktan sonra hazır olan muhallebiyi dökelim.
Süsleme içim kekin her yerine Hindistan cevizi serpip şerit şeklinde kestiğimiz kağıtları üzerine yerleştirelim.
Her yerine kakao serptikten sonra kağıtları dikkatlice kaldırarak buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Bir gece önceden yaparsanız ertesi güne çok daha lezzetli olacaktır. Vaktiniz yoksa 4-5 saat dinlense iyi olur. Afiyet olsun.