Soğanların aromasını yumuşatmak için salçayla kavrulabilir veya çiğ bırakabilirsiniz.
Omaç da Denir:
Pisik Omacı Tarifi
Omaç, pisik köftesi, ekmek köftesi gibi isimlerle de bilinen pisik omacı nefis bir yöresel tarif. Gaziantep, Şanlıurfa yörelerinde sıkça yapılan pisik omacını şimdi evde yapıyoruz.
Basit malzemelerle kolayca hazırlanan bir yemek tarifi olan pisik omacı çok da doyurucu.
Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
3 dakika
Malzemeler
- 2 adet yufka ekmeği
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 50 gram kaşar peyniri
- 1-2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Pisik Omacı Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz kaşar miktarını artırarak daha yoğun bir peynir tadı elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Pisik omacı için önce yufka ekmeklerini küçük parçalara bölün. Soğan, kaşar peyniri ve baharatlarla harmanlayın.
Sos tavasında yağ ve salçayı kavurun.
Bu karışımı da ekmeklerin üzerine ilave edip karıştırın.
Pisik omacı hazır. Afiyet olsun.
Pisik Omacı Pişirme Önerisi
Pisik Omacı Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz üzerini taze maydanoz veya pul biberle süsleyebilirsiniz.