Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifi
Şüphesiz, Türk mutfağının en sevilen besinlerinden biri yoğurt. Hem sağlıklı hem de enfes oluşu da onu sürekli yemeklerimize dahil etmemize sebep oluyor. Bu pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi; lezzetli, ekonomik ve az malzemeli oluşunun yanı sıra, oldukça da kolay.
Ağır olmayan yapısı sayesinde iftar sofralarınızda da severek tüketebileceğiniz pirinçsiz yoğurt çorbası tarifi; sadece akşam yemeği sofralarınıza değil, davet sofralarınıza da çok yakışacak. Yalancı yayla çorbası ve unlu yoğurt çorbası olarak da bilinen bu enfes tarif için haydi sizi mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 500 gram yoğurt
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) un
- 1 adet yumurta
- 1 litre su
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pirinçsiz Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası
-Önceden hazırlanmış tavuk suyunuz varsa, çorbayı yapacağınız su miktarının bir kısmı veya tamamı yerine kullanılabilir. -Yakacağınız nanenin yağı için zeytinyağı veya tereyağı kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tencereye un, yumurta ve yoğurt alınır. Malzemeler mikserle yaklaşık 5 dakika, iyice çırpılır.
Yoğurtlu karışım çırpılırken, 1 litre su azar azar eklenir ve iyice karıştırılır.
Ocağın altı açılır ve çorba sürekli karıştırılarak pişirilir.
Çorba iyice kıvam alıp kaynamaya yaklaştığında arzuya göre tuzu eklenir. Kıvamı koyu geldiyse, bu noktada kaynar su takviyesi yapılabilir.
Küçük bir sos tavasında sıvı yağ ve nane kızdırılır, kaynayan çorbaya eklenir. Çorba kaynamaya başladıktan 3-4 dakika sonra altı kapatılıp servis edilebilir. Afiyet olsun.