Sarımsak ve Soğanla:
Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1/2 su bardağı (bir parmak eksik) pirinç
- 1 adet soğan
- 4,5 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 litre su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pirinçli Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Bardak ölçüsü 200 ml'dir.
Nasıl Yapılır?
Soğan yemeklik doğranır, 3 yemek kaşığı yağda sotelenir.
İçine, kabuklarını soyduğumuz sarımsaklar doğranır.
Mercimek ve pirinçler yıkanıp soğanların içine ilave edilir, üzerine sıcak su dökülür.
Düdüklü tencerede kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika kadar pişirilir.
Küçük bir tavada kalan yağ kızdırılıp içine baharatlar eklenir, ocağın altı kapatılır.
Pişen çorba kaselere alınır, baharatlı sostan üzerine gezdirilir. Afiyet olsun.