Pırasalar sararırken ocağın altını kısıkta tutun. Böylece pırasalar dağılmayacaktır.
Pırasayı Sevdirir:
Pırasalı Pilav Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
- 1 bardak pirinç
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 50 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 4 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Pirinci tuzlu ve ılık suda bekletin.
Pırasaları doğrayın ve toprağının akması için suyun içinde bekletin.
Kıymayı kavurun ardından ince doğranmış soğanı ve havucu ilave edin.
Yıkanan pırasaları ekleyin, üzerine limon suyunu da döktükten sonra tencerenin altını kısın ağzını kapatın.
Pırasalar sarardıktan sonra domates ekleyin.
Suyunu ilave ettikten sonra yıkanan pirinçleri salma yöntemiyle tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı toz biberini ekleyin ve piştikten sonra servis edin. Afiyet olsun.