Pırasalı Patates Çorbası Tarifi
Pırasa ile patatesin muhteşem buluşması bu çorba tarifine bayılacaksınız. Denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet pırasa (büyük boy)
- 2 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu
- 4 su bardağı su
- 1/2 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pırasalı Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Servis yapılırken dereotu, kurutulmuş kereviz yaprakları ya da maydonoz ile süslenebilir.
Nasıl Yapılır?
Patatesleri küp küp, pırasa ve sarımsakları küçük küçük doğrayın.
Tencereye sıvıyağ ve tereyağ alın. Isınınca pırasaları koyun ve 10 dakika kavurun.
Sonra sarımsakları koyup biraz kavurup patatesleri ekleyin.
Biraz karıştırdıktan sonra et suyu, su, tuz ve karabiber ekleyio sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşacıktan sonra süt eklenyin ve biraz kaynadıktan sonra rondo ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.
Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun