Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sarımsaklı Domates Sos Eşliğinde:

Pırasalı Havuçlu Börek Tarifi

O kadar lezzetli oluyor ki tekrar tekrar denemek isteyeceğiniz nefis bir börek tarifi... Pırasal havuçlu börek ev yapımı domates sos eşliğinde karşınızda.

Damla Şimşek Akbaş
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 adet için150/kcal

1 adet için;

  • 3 gram protein
  • 15 gram karbonhidrat
  • 10 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pırasalı havuçlu börek için:

  • 2 adet yufka
  • 3 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Domates sos için:

  • 3 adet rendelenmiş domates
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Pırasalı havuçlu böreği kızartmak için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. Havuç rendelenir. Pırasa ve kapya biber çok küçük doğranır. Tavaya sıvı yağ alınır, önce havuçlar kavrulur; sonra pırasa ve biberler eklenip kavrulur. Tuz ve karabiber de eklenir. Soğumaya bırakılır.

  2. Yufkalar 8 üçgene bölünür. Harç eklenip çok sıkı olmadan sarılır.

  3. Sos için tavaya domates rendesi, sarımsak rendesi, tuz, yağ ve fesleğen konulup suyunu çekene kadar pişirilir.

  4. Börekler sıvı yağda arkalı önlü kızartılır.

  5. Domates sosla beraber pırasalı börekleri servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Oklavasız Hazırlanır: Pırasalı Boşnak Böreği
Basitçe Hazırlanan: Pırasalı Arnavut Böreği
Yemelere Doyum Olmayan: Pırasalı El Açması Börek