Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çıtır Çıtır:

Pırasalı Börek Tarifi

Çıtır çıtır, içinde pırasa olduğu hiç belli olmayan, zamanı geçmeden yapabileceğiniz en güzel börek... Pırasalı börek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

@zuhalden_
ÜYE
Videolu tarifler,ve tüm püf noktaları ile pratik lezzetler instagram hesabımda @ ...

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 bağ pırasa
  • 1 adet havuç
  • 1 kase kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 4 adet yufka

Arasına sürmek için:

  • 50 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları iyice yıkayın incecik doğrayın. Havuçları rendeleyin.

  2. Zeytinyağında önce pırasaları 10 dakika kadar kavurun.

  3. Sonra havuçları da ekleyip 5 dakika daha kavurun.

  4. Baharatlar ve tuzunu ekleyin. Biraz soğuyunca kaşar peyniri rendesi de ekleyip karıştırın

  5. Yufkayı tezgaha alın. Yarım ay şeklinde katlayın.

  6. 4 parmak eninde uzunlamasına kesin. Her bir parçanın üzerine sosundan bolca dökün.

  7. İç harçtan 1 yemek kaşığı yufkanın uç kısmına koyun. Muska yapar gibi sarın.

  8. Fırını 200 derecede önceden ısıtın. Börekler kızarana dek pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sarımsaklı Domates Sos Eşliğinde: Pırasalı Havuçlu Börek
Çıtır Çıtır: Galeta Unlu Pırasalı Börek
Herkes Çok Sevecek: Pırasalı Börek