Yoğurt Eşliğinde:
Pırasalı Bal Kabaklı Mücver Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 sap pırasa
- 1 dilim bal kabağı
- 1 sap maydanoz
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı nane
- 1 su bardağı sıvı yağ
Pırasalı Bal Kabaklı Mücver Tarifinin Püf Noktası
Bal kabağının suyunu sıkarsanız çok fazla un koymak zorunda olmazsınız. Böylece daha sağlıklı olur.
Nasıl Yapılır?
Bir kaba rendelenmiş bal kabağını, doğradığımız pırasa ve maydanozu ekliyoruz.
Yumurtayı, unu, kabartma tozunu ve baharatlarını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Bir kaşık kadar harcından alıp kızgın yağa bırakıyoruz.
İsterseniz fırında yağlı kağıdın üzerine koyup pişirebilirsiniz.Yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Pırasalı Bal Kabaklı Mücver Pişirme Önerisi
Yağı kızdıktan sonra kaşık ile mücveri tavaya koyun. Bir tarafı kızarmadan diğer tarafa çevirmeyin yoksa mücveriniz parçalanabilir.
Pırasalı Bal Kabaklı Mücver Tarifinin Servis Önerisi
Yoğurt ile servis yapabilirsiniz, çok yakışıyor.