Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Hamuruyla:

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi

Yumuşacık hamuru, enfes lezzeti ve güzel görseli ile denemeye değer bir poğaça tarifi karşınızda. Peynirli rulo poğaçayı sıcak sıcak yemeye doyamayacaksınız.

Muthis_tarifler
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Arası için:

  • 1 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı

Bulamak için:

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı susam

İçi için:

  • 100 gram beyaz peynir
  • 1/4 demet maydanoz

Poğaça için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 3 su bardağı un (aldığı kadar)

Peynirli Rulo Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Tepsiye aldıktan sonra poğaçaları elimizle biraz bastırıp düzlüyoruz.

Nasıl Yapılır?

  1. Süt, maya ve şeker karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenir. Un kontrollü bir şekilde yavaş yavaş eklenip ele yapışmayacak bir hamur yoğrulur. Mayasını beklemeden 6 beze alınır.

  2. Beze dikdörtgen şekilde açılıp üzerine yumuşamış tereyağından sürülür. İkinci beze de açılıp üzerine serilir. Üzerine iç malzeme serilip şeritler halinde kesilir. 2 cm kalınlığında rulo seklinde kıvrılıp önce süte sonra susama bulanır.

  3. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Yarım saat tepside kabarması beklenir. Isıtılmış fırında kızarana dek pişirilir.

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık Bir Lezzet: Rulo Poğaça
Çay Saatlerinin Yeni Favorisi: Haşlanmış Patatesli Rulo Poğaça
Yeni Nesil: Chia Tohumlu Peynirli Poğaça