Peynirli Poğaça Tarifi
İster sabah kahvaltınız da, ister sahur da, isterseniz de öğlen karnının kıyıldığında... Siz de poğaça sevenlerdenseniz bilinen tüm tarifleri rafa kaldıracağınız basit bir tarifimiz var! Çayın, kahvenin yanında gönül rahatlığı ile servis edebileceğiniz peynirli poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Hamuru İçin:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 200 gram tereyağı
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
- 3,5 tatlı kaşığı şeker
- 4 su bardağı un
İç Malzemesi:
- 1 kase lor peyniri (arzuya göre yarım yağlı beyaz peynir)
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet taze nane
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Peynirli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Poğaçayı fırına atmadan önce 5 dakika daha bekletilip iyice kabarması sağlanır. Ucu açık olsun istemiyorsanız çatalla iyice kapattırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
1 su bardağı ılık su içinde yaş maya eritilir. Daha sonra şeker ilave edilir karıştırılır.
Ardından eritilmiş tereyağ, yumurta, tuz, un eklenip yoğurulur. Ele yapışmayan, şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde edilir.
En az yarım saat dinlendirip kabardığını gördükten sonra küçük küçük parçaları elimizde yuvarlayıp ortasını açılır.
İç malzemesi için yeşillikler doğranır ve peynirle karıştırılır.
Ortasına iç malzemeden yerleştirip, kapatıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atıyoruz. Afiyet olsun.