Peynirli Poğaça Tarifi
Geceden mayala sabah hemen hazırla. Çok lezzetli çok pufuduk bir poğaça ile karşınızdayım. Bu poğaçanın en tatlı özelliğiyse sabah uyanır uyanmaz hemen pişmeye hazır olması.
Pratikliğinin yanında içindeki peynir ile lezzetine doyum olmayan tarifimizi hazırlamak için mutfaktan bekleniyorsunuz. Malzemeleri toparlayın ve hamurları tepsiye dizmeye başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kuru maya
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 4 dal maydanoz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şeker, tuz ve kuru mayamızı bir kaba alıyoruz. Üzerine ılık süt ve suyu da ekleyerek güzelce karıştırıyoruz.
Homojen bir karışım elde ettiğimizde sırasıyla sıvı yağ ve yumurtayı ekliyoruz.
Elde ettiğimiz sıvı karışıma tereyağı ya da margarini de ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. En son unumuzu azar azar ekleyerek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurun üzerini güzelce kapatıp (streç ya da kapak) buzdolabında 1 gece dinlendiriyoruz.
Sabaha puf puf kabaran hamurdan parçalar alarak hafif yağladığımız elimizle açıyoruz içine maydanozlu peynir karışımından koyarak yuvarlayarak kapatıyoruz. 15 dakika kadar yanmaz kağıt serili tepside bekletiyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.