Fırında Pişiyor:
Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Sıcak yemeyin tadını alamıyorsunuz soğuyunca muhteşem oluyor. Asla yumuşamayan, çıtır çıtır yenecek bir fırın böreği yapıyoruz. Peynirli çıtır börek sigara böreği sevenler için.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 6 adet yufka
İç harç için:
- 100 gram peynir
- 2-3 dal maydanoz
Sos için:
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 yemek kaşığı elma sirkesi
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Sos için tüm malzemeleri karıştırıp birinci kat yufkanın üstüne dökün, üzerine tekrar yufka serin. Yufkayı 13 parçaya kesin.
Yufkanın üzerine peyniri dağıtın, kenarları içe katlayıp aynen sigara böreği gibi sarın. Bu işlemi tüm parçalara uygulayın.
Üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.