Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifi
Ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamlı bir poğaça yapmak aslında düşündüğünüzden çok daha kolay! Üstelik maya kullanmadan şipşak hazırlanıyor. Mayalanma süresi olmadığı için de zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor. Canınız poğaça çektiğinde şipşak bir şekilde yapabileceğiniz, çat kapı gelen misafire çok kısa sürede yapabileceğiniz bir poğaça tarifi geliyor. Hem de tadı şahane! Hiç bu kadar kolayını denememiştim dedirtecek sizlere. Karşınızda: Peynirli 10 dakika poğaçası.
Poğaçanın özelliği içerisinde yoğurt ve kabartma tozu olmasında saklı. Maya olmasa bile bu iki malzeme sayesinde hem kabarıyorlar hem de kıvamları şahane oluyor. İçine farklı malzemeler ilave ederek ya da hiçbir şey ilave etmeden de yapabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2,5 - 3 su bardağı un
İçi için:
- 200 gram beyaz peynir
Üzeri için:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2-3 yemek kaşığı çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Peynirli 10 Dakika Poğaçası Tarifinin Püf Noktası
Tereyağını erittikten sonra hafif ılınmasını sağlayın. Sıcak sıcak harca ilave etmeyin. Diğer malzemelerin de oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu bir kabın içerisine alıp güzelce çırpın.
Ardından kabartma tozunu ilave edin. Unu eleyerek azar azar ekleyin.
Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olana kadar un ilavesiyle güzelce yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan dilediğiniz boyutlarda bezeler koparın. Baş parmağızla hamuru incelterek orta kısmında boşluk oluşturun. İçerisine beyaz peynir ilave edin ve hamurla üzerini örterek yuvarlayın. Bu şekilde tüm hamura şekil verin.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Ardından üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!