Yemek.com
Sıcak Sıcak Yemelik:

Peynir Kızartması Tarifi

Lezzeti ile hem pratik hem de çok sevilen bir kızartma tarifimiz var! Peynir kızartması tarifi ile sofralarınız çok daha keyiflenecek, misafirleriniz peynire doyacak. Az malzeme ile çabucak hazırlanacak. Peynir, bir ısırık alanın damağında eriyecek, ardından gelen bir parça ekmek ve zeytinle sabah kahvaltıları şenlenecek. Kızartma olduğu için ağır bir yemekmiş gibi gözükebilir ama kızartılan peynirin yemeğe hafiflik kattığını söylemeden geçmeyelim.

Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz, ama daha çok sert ve zor eriyen peynirleri tercih etmeye çalışın. Özellikle: mozerella, mihaliç ve kaşar gibi peynirlerin en fazla tercih edilen peynirler olduğunu hatırlatalım. Peyniri seçtikten sonrası tarifin zor kısmını atlatmış oluyorsunuz. Peyniri, dilediğiniz boyutlarda kesip, mısır ununa bulayıp, doğrudan kızgın yağ ile buluşturuyorsunuz. Sonrasında oldukça leziz peynir kızartmaları sofralarda yerini alıyor. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın.

KALORİ:1 porsiyon için239/kcal
1 porsiyon için;
  • 7 gram protein
  • 11 gram karbonhidrat
  • 19 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)
  • 1 kase mısır unu
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı nane (arzuya göre)
  • 1 adet yumurta

Kızartmak İçin:

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Peynir Kızartması Tarifinin Püf Noktası

Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz ama seçeceğiniz peynirin sert bir peynir olmasında yarar var. Mozzarella peyniri, mihaliç peyniri veya kaşar peyniri kullanabilirsiniz. Ayrıca baharatların miktarını dilediğiniz kadar arttırabilir veya azaltabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Peyniri dikdörtgen ve uzun bir şekilde kesin.

  2. Bir kase mısır ununa, un ve baharatları ekleyin, harmanlayın.

  3. Ayrı bir kaba yumurtaları kırın.

  4. Peynirleri önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayın. Fazla unundan arındırın.

  5. Bir kaba ya da yağlı kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

  6. Yağı derin bir tavada kızdırın.

  7. Yağ kızdıktan sonra peynirleri ekleyin ve altı üstü altın rengi alana kadar kızartın.

  8. Yağdan aldıktan sonra peçete ile fazla yağından arındırın. Servise hazır. Afiyet olsun.

Peynir Kızartması Pişirme Önerisi

Yağın iyice kızmasına özen gösterin.