Patlıcanlı Makarna Tarifi
Makarnayı farklı soslarla dahada lezzetlendirebiliriz. Bu patlıcanlı sos, kızarmadan sadece zeytinyağı ile kavrularak pişiyor. Üstelik öyle önce soğanı kavuralım gibi bir sıraya da gerek yok. En basit yoldan müthiş lezzetli bir sos çıkarmak hiç zor değil. Video tarifimizi de sizin için şuraya bıraktık.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 1 adet soğan
- 3 adet domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Makarnayı haşlayalım.
Patlıcanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile yumuşayana kadar kavuralım.
Soğanı ve domatesi de aynı şekilde küp küp doğrayalım.
Kavrulan patlıcanın üzerine soğanları ilave edip pişirelim.
Soğanlar da piştikten sonra domatesleri ekleyelim.
Domateslerde pişince son olarak tuzu ilave edip altını kapatabiliriz.
Haşlanmış makarnanın üzerine sosu dökelim. Afiyet olsun.
Patlıcanlı Makarna Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz üzerine beyaz ya da kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz.