Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yarmayla Hazırlanan:

Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifi

Doyurucu ve lezzet dolu bir akşam yemeğine ne derseniz? Patlıcanlı yalancı köfte tarifi ile sofralarınızı daha da enfes hale getireceksiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan ve yarma ile hazırlanan tarifimiz için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ciğdem çetiner
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için182/kcal
1 porsiyon için;
  • 24 gram karbonhidrat
  • 5 gram protein
  • 7 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı yarma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 adet patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlı Yalancı Köfte Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanları kızartalım.

Nasıl Yapılır?

  1. Bir yoğurma kabına yarmayı ve tuzu koyup su ilavesiyle hamur haline getirelim. 

  2. Sonra bu hamurdan bezeler alıp minik köfteler yapalım.

  3. Bir tencereye doğranmış biberi ve yağı koyup kavuralım. İçine kavrulmuş soğan, domates ve salçayı koyup soteleyelim.

  4. Patlıcanları alacalı soyup parmak kalınlığında doğrayıp kızartalım. Sotelenen domatesli karışıma kaynar su koyup köfteleri içine atalım.

  5. 10-15 dakika köfteler pişene kadar kaynatalım. Patlıcanları ve tuzunu da koyup bir iki dakika daha pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Şık Sofralara: Üç Peynirli Patlıcan Rulo
Enfes Lezzet: Patlıcan Sirdağı
Hafif ve Leziz: Sebzeli Patlıcan Dolması