Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pratik ve Enfes:

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifi

Akşam yemeklerinizi şenlendirecek, lezzeti ve sunumuyla favoriniz olacak patlıcanlı beyti kebabı tarifine alalım sizleri.

ecenur_ve_annesinin__mutfagi
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet yufka
  • 4 adet patlıcan
  • 400 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patlıcanlı Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Kurumasına izin vermeden fırından alalım. Köfteler pişince küçülecek ve kalınlaşacaktır, bu nedenle ince yapmaktan çekinmeyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları uzun uzun kesip kızartıyoruz. Peçete serilmiş tabağa alıp fazla yağını çektiriyoruz.

  2. Kıymanın içerisine küçük küçük doğradığımız soğanı ve baharatları koyup karıştırıyoruz.

  3. Yufkamızı seriyoruz, patlıcanları yan yana diziyoruz. Kıymayı uzunlamasına patlıcanın üzerine yerleştirip sarıyoruz.

  4. Dilimliyoruz ve fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

  5. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı pul biber gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sunumuyla İştah Açacak: Beyti Sarma
Misafir Sofralarına: Beyti Kebabı
Ev Usulü: Beyti Kebabı