Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yazdan Kalan Bir Lezzet:

Patlıcan Yemeği Tarifi

Yazdan kalan bir lezzet. Konserveleri çoktan açtık. Eğer sizinde elinizde konserveleriniz varsa bir de benim patlıcan yemeği tarifimle yemeğinizi pişirin. Sulu yemek sevenlere çok lezzetli bir tarif. Afiyet olsun.

Elif Büyüksoy
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 konserve patlıcan
  • 1 adet soğan
  • 2 adet biber (kırmızı veya yeşil)
  • 1 kase kuşbaşı dana eti
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Etleri yağda mühürleyin. Suyunu saldıktan sonra altını kısıp suyunu çekmesini bekleyin.

  2. Etlerin üzerine biber ve soğanı ekleyin.

  3. Sotelendikten sonra domates ve salçasını ekleyip 3 - 4 dakika kavurun.

  4. Baharatları ve sarımsağı ekleyin. En son konservemizi  açıp patlıcanı ekleyin. 2 - 3 dakika kavurursanız yeterli olacaktır.

  5. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin. Yemeğimiz Hazır !

  6. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Böyle de Güzel: Etsiz Nohut Yemeği
Suyuna Ekmek Banmalık: Nohutlu Patlıcan Yemeği
Protein Deposu: Hindili Ispanak Köklü Mercimek Yemeği