Sağlıklı Beslenenlere:

Patlıcan Tabanlı Fit Pizza Tarifi

29 Mayıs 2023

Pişmanlık yok, lezzet var! Patlıcan tabanlı pizzayı mutlaka denemelisiniz. Denemek için diyette olmanıza gerek de yok üstelik! Haydi mutfağa...

2 porsiyon

15 dakika

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Patlıcanların ne çok kalın ne de çok ince olması gerekir. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletmek önemlidir.

Patlıcanları alacalı doğradıktan sonra şeritler halinde doğruyoruz. Ne çok kalın ne çok ince olmalı. Acısını almak için tuzlu suyun içerisinde en az 15 dakika bekletiyoruz. Sudan alıp kuruttuğumuz patlıcanları 180 derece alt-üst ayarda önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.
2 adet domatesi rendeleyip 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberle birlikte 10 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız patlıcanlara domates sosu eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
Patlıcanların üzerini taze kaşar peyniri ile kaplayın.
Sucuk, yeşil zeytin ve çeri domates ile süsleyin.
Fit pizzalarımızı ısınmış fırında 10 dakika kadar kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!