Kebapçıları Aratmayan Lezzetiyle:
Patlıcan Kebabı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1.5 saat
Malzemeler
- 2 kilogram patlıcan
- 5-6 adet domates
- 10-12 adet biber
- 1 kilogram kıyma
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp üç parmak büyüklüğünde keselim.
Köftesi için tüm malzemeleri yoğuralım.
Tepsiye bir patlıcan, bir köfte olacak şekilde dizelim. (Dizerken köfteleri patlıcanın üzerine yapıştıralım)
1 su bardağı su ekleyip 1 saate yakın pişirelim.
Domatesi ve biberi de ekleyip 40 dakika kadar da bu şekilde pişirelim. Afiyet olsun.