Kebapçıları Aratmayan Lezzetiyle:
Patlıcan Kebabı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1.5 saat
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kilogram patlıcan
- 5-6 adet domates
- 10-12 adet biber
- 1 kilogram kıyma
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Patlıcan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları yıkayıp üç parmak büyüklüğünde keselim.
Köftesi için tüm malzemeleri yoğuralım.
Tepsiye bir patlıcan, bir köfte olacak şekilde dizelim. (Dizerken köfteleri patlıcanın üzerine yapıştıralım)
1 su bardağı su ekleyip 1 saate yakın pişirelim.
Domatesi ve biberi de ekleyip 40 dakika kadar da bu şekilde pişirelim. Afiyet olsun.