Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kebapçıları Aratmayan Lezzetiyle:

Patlıcan Kebabı Tarifi

Evde, lokantaları aratmayacak bir kebap hazırlamaya ne dersiniz? Patlıcan kebabı tarifi için sizi mutfağa bekliyoruz!

tariffcim
ÜYE
Yemek aşığı değişik tarifler denemeyi keşfetmeyi seven mutfağı terapi gibi gören ...

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1.5 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 kilogram patlıcan
  • 5-6 adet domates
  • 10-12 adet biber
  • 1 kilogram kıyma
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları yıkayıp üç parmak büyüklüğünde keselim.

  2. Köftesi için tüm malzemeleri yoğuralım.

  3. Tepsiye bir patlıcan, bir köfte olacak şekilde dizelim. (Dizerken köfteleri patlıcanın üzerine yapıştıralım)

  4. 1 su bardağı su ekleyip 1 saate yakın pişirelim.

  5. Domatesi ve biberi de ekleyip 40 dakika kadar da bu şekilde pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kebap Eve Sığar: Simit Kebabı
İştahları Kabartan: Ezmeli Kebap
Ana Yemeklerin Güzeli: Köfteli Orman Kebabı