Patlıcan Beğendi Tarifi
Patlıcan beğendi tarifi, patlıcanların yoğun ve kremsi bir beşamel sosla buluşmasıyla ortaya çıkar. Sofraları şenlendiren bir başyapıttır. Üzerine serpilen rendelenmiş kaşar peyniriyle tamamlanan bu yancı lezzet, fırın köfte tarifi ile yanında sıcacık bir domates çorbası ve havuçlu pilav ile servis edildiğinde doyumsuz bir akşam yemeği menüsü oluşturur. Şimdi, beğendi tarifine göz atalım ve sofraları bu enfes lezzetlerle donatalım! Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı süt
- 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patlıcanları fırında yumuşayana kadar 200 derecede 15 dakika kadar pişirin. Ardından içlerini alıp bıçağın sırtıyla ezerek püre kıvamına getirin.
Tencerede yağ ve unu kavurun.
Azar azar sütü ilave edin.
Kıvam alınca altını kısıp patlıcanı ekleyin.
Bir tur karıştırın ve kaşar peyniri ile baharatları ilave edin.
Patlıcan beğendi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Patlıcan Beğendi Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak sıcak servis edin.