Hazırlaması Pratik:

Patatesli Rulo Börek Tarifi

28 Şubat 2021

Leziz mi leziz bir börek tarifi sizlerleyiz... Hazırlaması çok ama çok pratik bu börek tarifi çay saatlerinize ve sabah kahvaltılarınıza eşlik etmeye geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ
KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Börek için:

3 adet yufka

Sos için:

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz

Harcı için:

4 adet patates
1 adet küçük boy soğan
1 kase lor peyniri (ve kaşar rendesi)
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz

Patatesli Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası

Dolapta kesin bekletin.

Nasıl Yapılır?

Harcı için, soğan minik minik doğranıp yağla birlikte kavrulur.
Sonra rendelenmiş çiğ patates eklenip 5-10 dakika kadar pişirilir.
İstenilen baharatlar eklenip soğutulur.
Soğuyan harca maydanoz ve lor ilave edilip harç hazır hale gelir.
Yufkanın bir tanesi düz bir zemine serilir.
Hazırlanan sos (su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz çırpılır). Yufkanın üzerine sürülür. 2.yufka da serilir, sos sürülür.
Sosunu bol kullanabilirsiniz ve 3. yufka da serilir hazırlanan harç her yerine eşit miktarda dağıtılır.
Yufkanın iki kenarı hafifi içe katlanarak sigara böreği sarar şekilde rulo yapılır. Dilimlere kesilir. Buz dolabında bir süre bekletilir.
Fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.