Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Sunumuyla Farklılaşan:

Patatesli Rulo Börek Tarifi

Pofuduk börek sevenler bu tarif tam size göre. Susam detayıyla bildiğiniz rulo böreklerden farklılaşan nefis patatesli rulo börek karşınızda.

Beste Ozulu
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1-1,5 su bardağı un (aldığı kadar)

İç harcı için:

  • 3 adet orta boy patates
  • 1 kase lor peyniri (veya kaşar peyniri)
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine ve yanlarına sürmek için)
  • 1 yemek kaşığı susam (üzerine ve yanlarına sürmek için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp hamuru yarım saat dinlendirin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

  2. Patatesleri tuzla haşlayıp peynirle karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip ezin.

  3. Tezgahı unlayarak merdane yardımıyla açın. Üzerine patates harcını yayın. Rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesin. Yumurta sarısını ve sıvı yağ karışımını  üzerine ve yanlarına sürün ve yanlarını susama bulayın.

  4. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Pratik Kahvaltılık: Salamlı Kaşarlı Patates Böreği
Nefis Görünümüyle: Patatesli Rulo Börek
Kütahya'dan Geldi: Patatesli Dolamber Böreği