Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Şimdi Çok Daha Bereketli:

Patatesli Mantar Sote Tarifi

Mantar sevmeyenler için uzak durulası, mantar sevenler için ise mantarın en güzel hallerinden biri olan patatesli mantar sote, bir hayli doyurucu bir yemek olmakla beraber lezzetli sote sebze yemeklerimizin başında yer alıyor.

Hadi gelin bu akşam yemeğine nefis lezzetiyle patatesli mantar sote yapalım.

Çigdem Esastürk
EDİTÖR
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 porsiyon için320/kcal

1 porsiyon için;

  • 8 gram protein
  • 12 gram karbonhidrat
  • 27 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 400 gram kültür mantarı
  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesi ve biberleri küçük küçük doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın. Mantarı temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin.

  2. Tereyağ ve zeytinyağını tavaya alın. Soğanı ekleyin ve kavurun. Ardından biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  3. Patatesleri ekleyin ve 3-4 dk karıştırarak pişirin.

  4. Mantarları ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

  5. Son olarak tuz ve baharatları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.

  6. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Patatesli Mantar Sote Pişirme Önerisi

Mantarların sulanma ihtimali vardır. Bu durumda mantarları ayrı bir yerde soteleyip, suyunu çektikten sonra sebzelere ilave edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Tadı Hayran Bırakır: Mantarlı Tatlı Patates
Tadı Aklında Kalır: Kestaneli Mantar Sote
Fırınlanmış Üstelik: Patates Yatağında Mantar