Patatesli Kır Pidesi Tarifi
Özellikle dışarıda tüketilen aperatiflerin başında gelir kır pidesi. Peynirli, kıymalı ve patatesli olarak hazırlanır. Her öğünde de afiyetle tüketebilirsiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz patatesli kır pidesi tarifimiz için sizi mutfağa alalım. Dışarıdan aldıklaınızdan çok daha nefis. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
2 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı ılık su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı un
İçi için:
- 3 adet patates
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye alın. Üzerine suyu ekleyip haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzün.
Sıcakken patates eziciyle güzelce ezin. Soğanı yemeklik doğrayın ve kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
Püre haline gelen patatesleri ekleyin. Üzerine tuz ve baharları da ekleyip karıştırın.
Yarım saat mayalandırın. Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölün.
Her bezeyi elinizle hafif açtırın. Harçtan ortasına koyun hamuru harcın üzerine kapatın.
Ters çevirip elinizle bastırıp harcın hamur içinde dağılmasını sağlayın.
Pide şekli verin. Fırın tepsisine alın.
Üzerine su sürüp önceden ısıtılmış en yüksek fırın ayarında 15 dakika kadar pişirin.
Pişen pidelerin üzerine tereyağı sürün. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.