Patateslerin ve kerevizin pişmesi için sebzeleri benzer büyüklükte doğramalısınız. Kerevizlerin kararmasını önlemek için doğradıktan hemen sonra limonlu suya bırakabilirsiniz.
Oldukça Doyurucu:
Patatesli Kereviz Yemeği Tarifi
Patatesli kereviz yemeği, sofralarınıza hafiflik ve besleyicilik katacak. Kış sebzelerinin en sevilenlerinden kerevizin, patatesin yumuşacık dokusuyla birleştiği bu sebze yemeği, kolay hazırlanışı ve doyurucu özelliğiyle öne çıkıyor.
Soğan, salça ve kırmızı toz biberle zenginleşen tarif, zeytinyağının kattığı aromayla harikalar yaratıyor. Sebze ağırlıklı öğün tercih edenlerin, veganların ve vejateryanların vazgeçilmezi olacak bu yemek, sofralarınızı şenlendirecek.
Sebze yemeklerini sevenler için pratikliği oldukça tatmin edici. Sıcak bir çorba ile başlayan öğüne, patatesli kereviz yemeği ile sağlıklı dokunuş yapabilirsiniz.
KALORİ:1 porsiyon için237/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 1 adet orta boy kereviz
- 3 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Patatesli Kereviz Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Salçayı kavururken içine bir çay kaşığı toz şeker ekleyin deriz. Kereviz yapraklarını, yemeğe son birkaç dakika kala koyun ki tazeliğini korusun.
Nasıl Yapılır?
Patatesli kereviz yemeği için tencereye yağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Salçayı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Doğradığımız patatesleri ve kerevizi ekleyip karıştırıyoruz. Aroma vermesi için birkaç yaprak kereviz yaprağından ekliyoruz.
Tuzunu ve toz biberi de ekleyip karıştırıyoruz.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Patatesli kereviz yemeği hazır. Afiyet olsun.
Patatesli Kereviz Yemeği Pişirme Önerisi
Patatesli Kereviz Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Patatesli kereviz yemeği, yanında taze sıkılmış limonla tatlandırılmış yoğurt ya da cacık ile sunulabilir.