Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Leziz mi Leziz:

Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifi

Leziz mi leziz yapımı da bir o kadar pratik rulo böreklerimiz vazgeçilmeziniz olacak. Dilerseniz çay saatlerinde dilerseniz de öğlen atıştırması olarak tüketin. Her şekilde enfes olacağına eminiz.

Ecealyaninannesi
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 7 adet yufka
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber

Patatesli Çıtır Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz buzluk böreği olarak da yapabileceğiniz çok pratik bir tariftir. İçerisine peynir, pırasa vb de koyabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce patateslerimizi haşlıyoruz ve eziyoruz.

  2. Tavamıza biraz sıvı yağ koyup soğanlarımızı kavuruyoruz. Sonrasında patates ve baharatları ekleyip kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

  3. Börek için sosumuzu hazırlıyoruz. Un, sirke ve sıvı yağ iyice çırpıyoruz.

  4. Bir adet yufka serip sostan sürüyoruz sonra üzerine bir yufka daha seriyoruz.

  5. Tekrar sos sürüyoruz sonrasında yufkayı ortadan kesip her iki yarısına patatesli iç harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz ve parça parça kesiyoruz. Bütün yufkalara aynı işlemi yapıyoruz.

  6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susamla üzerileri iyice kızarana kadar 200 dakika önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Baklavalık Yufkadan: Patatesli Çıtır Börek
El Açmasını Aratmaz: Patatesli Çıtır Börek
Nefis Görünümüyle: Patatesli Rulo Börek