Brokoliyi sotelerken aşırı yumuşamamasına dikkat edin.
Az Malzemeyle:
Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifi
Brokoliyi herkese sevdirmeye kararlı bir tarif geldi. Patatesli brokoli ezmesi hem pratik, hem kolay, hem de lezzetli bir tarif.
Meze sofralarınızda sunabileceğiniz, ana yemeklerin yanında ikram edebileceğiniz patatesli brokoli ezmesi evdeki malzemelerle hazırlanmasıyla da favoriniz olacak.
Hadi tarifin detaylarına geçelim.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 adet küçük boy brokoli
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifinin Püf Noktası
Baharat çeşitliliği için az miktarda karabiber, muskat rendesi veya kırmızı pul biber de ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patatesli brokoli ezmesi için patateslerin kabuğunu soyup bıçak ile küçük parçalara bölüyoruz. Patatesler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ve zeytinyağını döküp küçük küçük doğradığımız brokoliyi yumuşayana kadar soteliyoruz.
Yumuşayan patateslere tereyağı, süt ve tuzu ekleyip püre haline getirene kadar eziyoruz.
Pişen brokoliyi de patatesin içine ekleyip karıştırıyoruz. Patatesli brokoli ezmesini sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
Patatesli Brokoli Ezmesi Pişirme Önerisi
Patatesli Brokoli Ezmesi Tarifinin Servis Önerisi
Patatesli brokoli püresi, ızgara tavuk, balık veya kırmızı et yanında garnitür olarak sunulabilir.