Patates Tavası Tarifi
Kahvaltıya doyurucu bir seçenek arıyorsanız ya da hafif ve pratik bir lezzetle öğünü kurtarmak istiyorsanız patates hep imdadınıza yetişmek için hazır! Etsiz de doyurmayı başaran küçük büyük herkesin en çok sevdiği sebzelerden üstelik.
Öğrenci mutfaklarının ya da tek yaşayanların en çok kullanılan sebze aynı zamanda. Bugün patatesleri alıyor, kolay mı kolay yedikçe de yedirten bir tarif yapalım. Çok az malzemeli bu lezzetin içerisinde un yok, yumurta, süt veya yoğurt yok! Sadece patates, peynir ve biraz baharatla hazırlanıyor. Dilerseniz peynirsiz de yapabilirsiniz. Karşınızda lezzeti enfes: Patates tavası tarifi!
Patatesleri öncesinden bir süre haşlayarak başlayın işe. Ardından rendeleyerek diğer malzemelerle buluşturun. Tavada arkalı önlü pişirdikten sonra dilim dilim yemek isteyeceğiniz patates tavası tarifiniz hazır! Tarifin detayları sizi hemen aşağıda bekliyor. Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay bardağı beyaz peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Patates Tavası Tarifinin Püf Noktası
Patateslerinizin yumuşacık bir şekilde haşlanmamasına dikkat edin. Bir yüzeyi pişince diğer yüzeyini pişirmek için bir kapak yardımıyla ters çevirmeye çalışın. Yüzeyleri pişirmeden önce tavanızı mutlaka yağlayın. İçerisine dilerseniz farklı peynirler de ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Patateslerinizi içi su dolu bir tencerenin içerisine aktarın. Çok yumuşamamalarına özen göstererek, orta sertlikte olana dek haşlayın.
Ardından çıkarıp soğuk suyun altında kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Rendelenmiş patateslerinizi bir kaba alın. Üzerine baharatları, tuzu ve peyniri ilave ederek güzelce karıştırın.
Tavanıza 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ilave edin. Tereyağı eriyince hazırladığınız patatesli karışımı tavaya azar azar aktarıp kaşık yardımıyla güzelce bastırarak düzeltin.
Altı güzelce kızarınca üzerine bir kapak kapatın ve ters çevirip patates tavanızı kapağın üzerine alın. Tavanıza geriye kalan tereyağını ilave edin. Yağ eridiğinde patatesi tavaya yeniden aktarın. Pişmeyen yüzeyi alt tarafta kalacak.
Alt kısmı da pişince servis tabağına alın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!