Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Davet Sofralarına:

Patates Püresi ve Sucuk Köfte Tarifi

Oldukça şık ve lezzetli, davet sofralarına yakışır harika bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Patates püresi ve sucuk köfte tarifi için mutfağa buyurun.

Merve Sultan Apaydin
ÜYE
Yemek yapmayı ve yaptığı yemekleri paylaşmayı , iyi yemek yapmayı ve yemeyi se ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Püre için:

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Köfte İçin:

  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı su
  • 1/2 çay bardağı galeta unu

Patates Püresi ve Sucuk Köfte Tarifinin Püf Noktası

Köftelerimizi 180 derece ısıda kurutmadan 25 dakika pişirdikten sonra kapalı fırının içinde yaklaşık 10 dakika dinlendirip servis edersek, sulu ve lezzetli olur.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle sarımsakları, kıyma ve baharatları tuz ilave edip yoğuruyoruz.

  2. Daha sonra kabuklarını soyduğumuz patatesleri haşlıyoruz.

  3. Köftelerimize şeklini veriyoruz.

  4. Köfteleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.

  5. Haşlanan patateslerin içerisine tuz, süt ve tereyağı ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderla çekiyoruz.

  6. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Akşam Yemeği Hazır: Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte
Ayrılmaz İkili: Fırında Köfte ve Patates
Sofrada Bir Yıldız Var: Püreli Misket Köfte