Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Pürüzsüz Kıvamlı:

Patates Çorbası Tarifi

Canınız çorba çektiğinde, şöyle kıvamı mükemmel, lezzeti de enfes olsun dediğinizde elinizin gideceği ilk tariflerden biri olmaya aday, enfes bir lezzet geliyor. Bu tarifi kesinlikle kaçırmayın! Şimdiden ellerinize sağlık.

Dilan Arslan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

5 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet limon
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı su
  • 1 adet büyük diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı toz kırmızı biber

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak patates, soğanı ve sarımsağı gelişigüzel kesip zeytinyağı ile kavuruyoruz.

  2. Tavuk suyunu ve normal suyunu ekleyip patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.

  3. Üzerine baharatları ve tuzunu ekliyoruz.

  4. Çorbanın terbiyesi için ayrı bir kaba yoğurdu, unu,yumurta sarısını ve üç dört damla limon suyunu ekleyip homojen hale getiriyoruz karışımı.

  5. Kaynayan sudan azar azar alarak kapta olan yoğurtlu karışıma ekleyip terbiyesini yapıyoruz.Daha sonra karışımı çorba tenceresine boşaltıyoruz.

  6. Çorbayı blenderdan geçiriyoruz bu arada çorbanın kesilmemesi lazım ondan dolayı dikkat ediyoruz.

  7. Üzeri için zeytinyağı ve toz kırmızı biberi kızdırıyoruz. Üzerine döküp servis edin. Afiyetler olsun!

Patates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine hazırladığımız yağı dökerek servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Bol Sebzeli: Alman Usulü Patates Çorbası
Böylesi de Olur: Patates Çorbası
Sıcacık: Tavuklu Patatesli Yüksük Çorbası