Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Harika Lezzet Uyumuyla:

Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifi

Tavuk ve patatesin harika uyumu ile karşınızdayız! Patates çanağında tavuk sote tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Fulya Çakmak
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum.

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Patates çanağı için:

  • 6 adet büyük boy patates
  • 4 yemek kaşığı kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Tavuk sote için:

  • 2 adet tavuk göğsü (350 gram)
  • 8 adet mantar
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kapya biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Salçalı sos için:

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1/2 su bardağı sıcak su

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patates Çanağında Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Alt üst fanlı ayarda pişirmeyin erime yapar.

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri kabukları ile birlikte yumuşayana dek haşlanır. Tavuk sote tavuklar kuşbaşından biraz daha küçük şeklinde doğrayıp tencereye alınır.

  2. Tavuk suyunu salıp çekince ardından sıvı yağ soğan ve sarımsak eklenir. Birlikte biraz daha kavrulunca içerisine küp küp doğranmış biberler eklenir 1-2 dakika kavrulur.

  3. Kavrulduktan sonra içerisine küçük küçük doğradığımız mantarlar eklenir. Mantar piştikten sonra salça tuz ve baharatlar eklenir. Karıştırılıp ocaktan alıp ılıtalım.

  4. Ilık olan patateslerin kabuklarını soyup ezelim. İçerisine kaşar süt, tuz ve baharatları ekleyip karıştıralım. Patates harcından mandalina büyüklüğünde parçalar alalım.

  5. Sonra ortasını ben bardakla çukur açıp kenarlarını elinle şekil verdim. Siz de böyle yapabilirsiniz, çukur açtığınız patates çanaklarının içerisine tavuk sote yerleştirilir.

  6. Kaşar peyniri serpip suyla açtığımız salça sosu fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış fırında (alt üst ayarda fanlı değil erime yapar) 200° fırında kaşar peyniri eriyip renk alana dek pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Hem Pratik Hem Leziz: Pekmez Soslu Tavuk Sote
Yumuşacık Kıvamıyla: Patates Püreli Tavuk Sote
Sofranın Baş Köşesine: Enginar Çanağında Tavuk Sote