Şahane Bir Meze:
Pastırmalı Tereyağlı Humus Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Meze için:
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış kabukları soyulmuş)
- 3 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı tahin (+1 yemek kaşığı)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 dilim pastırma
- 1 tutam pul biber
Pastırmalı Tereyağlı Humus Tarifinin Püf Noktası
Konserve nohut kullanacaksak kabuklarını soymadan biraz duru suda bekletip fazla tuzundan kurtulalım.
Nasıl Yapılır?
Haşlanmış nohutların kabuklarını soyup robot haznesine ekleyip geri kalan tüm malzemeleri ekleyelim.
Pürüzsüz bir yüzeye sahip olana kadar robottan çekelim. Tat kontrollü yaparak eksik malzemeleri ekleyebilirsiniz.
Küçük bir sos tavasında tereyağını ekleyip doğranmış pastırmaları 1-2 dakika çevirelim. Servis esnasında üzerine ekleyelim. Afiyet olsun.