Pastane Usulü Sütlaç Tarifi
Büyük küçük herkesin sevdiği, başlaması ile bitmesi bir olan pastane sütlacı. Sütlü tatlı seviyorsanız bu tatlı tarifini şimdi deneyin. Şimdiden afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
10 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 kilogram süt
- 500 gram toz şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı su (nişastayı inceltmek için)
- 1/2 su bardağı pirinç
- 1 paket vanilya
- 1 kase fındık içi (servis için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastane Usulü Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Tepsiye koyacağımız su sıcak olursa sütlaçlarımızın üzeri daha çabuk kızarır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle pirinç yıkanır ve haşlanır. Sütü uygun bir tencereye alıp şekeri de ekleyelim. Kısık ateşte kaynamaya alalım.
Diğer taraftan bir kaba yumurta, nişasta ve suyu alalım karıştıralım.
Kaynayan süte yavaş yavaş ekleyelim altını karıştırın ki tutmasın. Süt yoğunlaşacaktır.
Haşlanan pirinçlerin suyunu iyice süzdükten sonra onu da ekleyip karıştıralım ve en son vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
Sütlacımızı dilediğiniz kaplara eşit ölçüde dolduralım. Derin bir fırın tepsisine dizelim.
Fırın tepsisine sıcak su ekleyip 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.