Pastane Usulü Elmas Kurabiye Tarifi
Klasik pastane lezzetlerini mutfağınıza taşıyan enfes kıtır kurabiyeler yapalım hadi. Bu elmas kurabiyeler çay saatinize lezzet katacaklar.
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 50 gram pudra şekeri
- 140 gram un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 80 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı toz şeker (bulamak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastane Usulü Elmas Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olup soğudukça sertleşecektir.
Nasıl Yapılır?
Mikserin hamur karıştırma aparatıyla tereyağı ve şekeri homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
Un, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırın yumuşak kıvamlı hamur elde edin.
Hamurdan parçalar koparıp ortasını çukur yaparak yuvarlayın ve toz şekere bulayın.
Tepsiye dizin 180 derecede yaklaşık 15 dakika kontrollü pişirin.
Kurabiyeler fırından aldığınızda yumuşakken soğudukça sertleşecektir.
Çukur olan ortasını benmari usulü erittiğiniz çikolata ile doldurun.
Soğumaya bırakın.