Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Yumuşacık:
Pastane Açması Tarifi
Pastanelerden aldığımız, yanında bir fincan çay ile keyif yaparak yediğimiz enfes hamur işleri... Pastanelerin değişilmez lezzetleri pastane açması tarifi ile çay saatlerinize konuk oluyoruz. Hazırlaması pratik, tadı ise enfes olan bir lezzet.
Mutfak, bu enfes açmaları hazırlamak ve etrafa leziz kokular yaymak için sizi bekliyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
7 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 500 gram un
- 50 gram sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 12 gram tuz
- 250 gram su
- 25 gram maya
- 75 gram şeker
- 140-150 gram tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Pastane Açması Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz bir adet yumurta sarısını üzerilerine sürüp çörek otu serpebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına unu alın.
Ardından tuz, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyin.
Ayrı bir kapta su, şeker ve mayayı çözün ve birleştirip yoğurun.
Hamur kıvam aldıktan sonra 120 gramlık bezeler koparın ve her birinin üstüne yaklaşık 20 gramlık tereyağ parçaları koyun.
Üstündeki yağı yumuşatarak elinizle tatlı tabağı büyüklüğünde açın.
Açma şeklini verin ve fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Pastane Açması Pişirme Önerisi
Pastane Açması Tarifinin Servis Önerisi
Fırından çıktıktan sonra ilk sıcağıyla fırça yardımıyla sıvı yağ sürebilirsiniz.