Paskalya Çöreği Tarifi
Bazı çeşitleri tatlı bazıları tuzlu olan hamur işi çeşitlerinden çörek tariflerinin en bilinenlerinden biri paskalya çöreğidir. Saç örgüsü şeklinde küçük ya da büyük olarak hazırlanan çörekler, dilimlendikten sonra servis edilir. Arzuya göre hamuruna kuru yemiş parçaları katılır. Mahlep ya da damla sakızından ileri gelir hoş kokusu. Beş çayı için ideal bir hamur işidir. Bu tarifi denemeniz için sizi mutfağa davet ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı şeker
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 3 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 4.5 su bardağı un
- 50 gram file badem
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Süt ve şekeri karıştırarak mayayı aktive edin.
Un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
Azar azar unu ilave edip yoğurun. Ardından 40 dakika hamurun mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamuru 6 eş parçaya ayırın.
3 parçayı önünüze alarak uzunlamasına açın.
Parçaları örgü şekline getirin. Kalan 3 parçaya da aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve bademleri ekleyin. 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kontrollü pişirin.
Paskalya çöreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.