Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık Lezzet:

Paskalya Çöreği Tarifi

Kokusuyla mutfağı saran, tadıyla kalplere taht kuran bir lezzet; paskalya çöreği tarifi sizlerle. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, gününüz şenlensin.

BarnysBlog
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) ılık süt
  • 4 yemek kaşığı ılık su
  • 100 gram tereyağı
  • 10 gram instant maya
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 yemek kaşığı file badem
  • 1 adet yumurta sarısı

Nasıl Yapılır?

  1. Su, süt, maya ve 1 yemek kaşığı şekeri bir kabın içinde karıştırın ve 10 dakika bekletin.

  2. Bu sırada margarini (veya tereyağını) kısık ateşte eritin. Başka bir kapta, kalan şekeri ve tereyağını çırpın.

  3. Tereyağının ısısı düşünce yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından mayalı karışımı ekleyin ve karıştırın.

  4. Mahlep ile tuzu da ekleyin. En son olarak kontrollü bir şekilde unu ilave edip yoğurun.

  5. Üzerini kapatın ve 1 saat bekletin. Daha sonra mayalanan hamuru 10 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz hamuru da 3 parçaya keserek örgü yapın.

  6. Üzerilerine yumurta sarısını ve suyu karıştırıp sürün. File badem serpin. 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çayın Keyfi Yerinde: Haşhaşlı Çörek
Fırından Mis Kokular: Bal Kabaklı Çörek
Misler Gibi Kokar: Rezeneli Bayram Çöreği